Des insectes dans nos assiettes ?

Des insectes dans nos assiettes ? "Ne manquait plus que ça", a-t-on envie de répliquer ! En effet, l'éventualité de manger des larves, des grillons ou des scorpions nous fait frémir... Pourtant, dans ce monde qui change à grande vitesse, l'idée se développe sérieusement.

Pour preuve ce petit film qu'une trentaine de participants a regardé à la Maison Rousseau avant d'échanger d'intéressants commentaires et de partager, à la fin de la rencontre, un grand moment gustatif!

Groupe Maison Rousseau – Mars 2014

Comments

[françoise]

Je regrette de ne pas avoir été parmi vous. Une expérience que j'aurai appréciée.

[Loeillet]

Nous avons dégusté des criquets et des sablés aux vers de farine et caramel ! une seule personne a renoncé...

[françoise]

mais qu'avez dégusté après cette réunion? des insectes ou des larves?

[josette]

Bon appétit ...
J'ai beau appartenir au genre omnivore je ne me sens pas du tout entomophage, même les escargots ne passe pas par mes casseroles !